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アイス~♡ 愛す~♡ アイス~(笑)

試作も大詰めになってまいりました♡
アイス&コーンカップづくり^^
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アイスは米粉の豆乳アイスココナッツ風味をお伝えいたします♪
コーンカップも食べやすいようにカップ型にして作りましょう^^
パイ生地のようなコーンカップはそのまま食べてもおいしくてとまらなくなります~

三連休の中日ですが、気になる方は是非♡
メーンはカルフォルニアロール4種です^^
→詳細はこちら ♡♡♡
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by simatiro | 2016-06-26 23:41 | simatiro日記

うれしや4周年!simatiro onedaycafeフォトレポート♪

いつもお世話になっている新寺のうれしやさんの4周年!4月から6月の間、うれしやさんの多彩な仲間たちが「祝うれしや4周年!」としていろんなイベントを開催中なのですが、シマチロももちろんイベント参加いたしました~♡わざわざ足を運んでくださった皆様、ありがとうございました040.gif040.gif


産後の活動もぜひ~♡赤ちゃん連れでやればいいよ~♡と店主のチカコさんに当たり前のように言っていただいて、初めての出産でその後の活動なんて想像すらできなかった私たちにやさしく包み込むように手を差し伸べてくれたチカコさん。今思い出しても、嬉しくてジーンとしちゃいます。
いつもありがとうございます。

はじめは4周年だし、4種のスイーツプレートつくっちゃおぅ~なんて話していましたが、試作するうち、ランチのカルフォルニアロールも4種に!と、かなりパワフルなメニュー構成になりました^^
ゆみっちフォトと共にレポート致します!ゆみっちいつもありがとう~♡
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ランチメニュー
カラフルなカルフォルニアロール♡
◎基本のきんぴら×豆乳カッテージ
◎アボカドサラダ+豆乳マヨ
◎ニンジンフライ+キャベツ&ソース
◎具だくさんキンパ+コチュジャン
〇大豆たんぱくの唐揚げ
〇ヒヨコマメのコロコロサラダ
〇味噌汁
〇はぶ茶
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具たっぷりなボリューミーなロールを並べていきます♪
今回ご飯は玄米と分つきご飯黒米入りで作りました^-^

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こちらはキッズプレート♪食べやすいように細巻きになっています^^
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テイクアウト用も準備中♪
仕事の合間をぬってかけつけてくれたSさん!いつもありがとうございます!

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アボカドサラダ用につけた豆乳マヨですが、大豆たんぱくにも合う~と好評でした♡
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お客様の目の前にランチを運ぶたびにわぁ~♡と歓声をいただいてとてもうれしかったです。

お持ち帰り用のパン&焼き菓子もつくりました~♪
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レシピも知りたいとの声も頂いて、7月にはカルフォルニアロールWSを計画をすることになりました♡
食べた方も、食べてみたい~と思っていただいた方も是非ご参加ください♪
日程決まり次第お知らせいたします^^

さて、続いてはスイーツプレートへと続きます~♪
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by simatiro | 2016-05-15 06:15 | simatiro日記

試作&ピクニック♪

日記が追いついてきた~と思ったら5月!GW!はやい~。
4月の末に榴ヶ岡公園に4家族でピクニックに行ってきました♪
とても天気に恵まれて気持ちいい1日を過ごせました^-^
この日は5月15日にあるうれしや4周年!シマチロカフェの試作も兼ねて、お友達に食べてもらいました。

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カラフルなカルフォルニアロール♡
◎基本のきんぴら×豆乳カッテージ
◎アボカドサラダ+豆乳マヨ
◎ニンジンフライ+キャベツ&ソース
◎具だくさんキンパ+コチュジャン
どんどん味のバランスがとれてきて食べるたびに感動^^
tiroちゃんがすべて味の組み合わせや量のバランスを調整してくれて、ますます惚れ直します♡
 
そうそう、テイクアウトのお問い合わせをいただいてますので、こちらでもお知らせを♡
ランチのテイクアウトは5月13日までにメールにてご予約いただければ可能です!!
個数と来店時間、お名前、電話番号を明記の上メールにてご予約ください。
シマチロメール→simatiro@excite.co.jp
この日はお持ち帰り用に焼き菓子やパンもご用意する予定ですので、合わせてご利用くださいませ^^
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サブのおかずにはヒヨコマメのコロコロサラダ。味の調整がいまいちだったのでもう少し調整します!
ニンジンのラぺはお友達が作ってきてくれておいしかった~!ごちそうさまです!
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焼き菓子もいろいろ試作♪
ココナッツクッキー☆もうちょっと甘みを抑えてココナッツ増量しようっと。
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スコーン3種。これは焼き立てがおいしいからメニュー的にはどうかしら。
とあれこれ考え中♪
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シマチロキッズはこの日もごきげんで笑い転げておりました^m^
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4人の子ども達を写真に収めるのは至難の業でしたが、みんなとそれぞれにかかわって遊んでいる娘の成長ぶりにキュン♡キュン♡しました。
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by simatiro | 2016-05-01 07:31 | sima日記

うれしや4周年シマチロカフェの試作♪

5月15日のうれしや4周年!simatiro oneday cafeの試作をしました~♪
今回もカルフォルニアロールランチプレートのロールですが4周年ってことで4種類つくってみることにしました!
スイーツプレートも4種類作ります♡

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ごはんは玄米と黒米ごはんの2種類を使う予定です
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ご飯の量や、具の量を確認しつつ。。。
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まいてまいて~
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完成♡ おいしいーーーーーーっ!
微調整は続きますが全体のバランスがいい♡ ムフフ^^
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by simatiro | 2016-04-18 02:58 | sima日記