今日も暑い中、レッスンにご参加くださった皆様、ありがとうございました
写真はゆみっちから届き次第またレポートします! 今日はとりあえず1枚だけ・・・^^ 初めての方も交えての久しぶりのレッスン・・・緊張してましたが、笑いの絶えないたのしいレッスンになりました~!! 今までデコレーションをメインにしてきたので、ナチュラルスイーツの基本をお伝えするのは初めてのこと。 とっても大事なことだったんだな~と、しみじみ感じました。 今回はてんさい糖やメープルも使わずに、野菜や果物の素材の甘さのみでつくりました。 スイーツメニューは・・・ ローズヒップの葛ゼリー(女性にうれしい食べる美容液^^) クラッカー(林檎の甘みのクラッカーとにんじんとゴマのソルトクラッカー) 蒸しパン(ブルーベリー) ニューサマーオレンジ 今回は玄米の炊き方と味噌汁の作り方も簡単にレクチャーしました^^ おむすびも皆さんと一緒につくりました^^ ごはんは麦を入れて軽めに、自然塩をつけて、星さんの絶品海苔で巻きました お味噌汁は豆腐とたまねぎにみょうが。 ごはんのお供に・・・・ ・キャベツと出し昆布としいたけ煮のサラダ ・インゲンのゴマ味噌 ・きゅうりの梅肉あえ やっと、やっとレッスンとしてスタートできたこと。 そのレッスンで基本と玄米&味噌汁をお伝えできたこと。 レッスンの時間がとってもたのしくてたのしくて、幸せでした。 震災後から、何かが止まってしまった感じで、とてもレッスンに至るまで時間がかかりました。 でも、カフェをしたり、みんなと楽しい時間を過ごすことが出来て、今日のレッスンが出来たんだと思います。 みなさんとワイワイつくりながら、次々と出来てくる様をみて、こころが軽くなりました^-^ なかなか動けなかった時間も必要だったんだと、今思えます。 次は8月のレッスンです^^ 8月も玄米ごはんとお味噌汁(7月とは具材等かわります)を皆さんと一緒に作ります♪ スイーツは、 レモンタルト レモンピールのパウンドケーキ 募集中です^^お申し込みお待ちしております! sima
by simatiro
| 2011-07-19 00:07
| simatiro日記
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