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エナジー3周年!!

いつもお世話になっているエナジーさんが 3周年を迎えられました003.gif
このたび記念クッキーをsimatiroが焼かせていただきました~
エナジーさんでお買い物に行くといただけます^^(数に限りがありますのでお早めに!!)


 
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焼く前のクッキー^^
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焼きたてのクッキー♪
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このクッキーのコンセプトは。。。
エナジーさんイメージをこわさないように。
地球をイメージした〇の形。
〇はみんなの輪・平和の和・・・わ=〇
土台はエネルギーたっぷりのゴマクッキー♪

3周年記念なので、3の型抜きで、この季節にぴったりのよもぎを沢山つかったよもぎクッキー♪

お祝いといえば、キャンドル^^真っ白ーィ、ホワイトクッキーに炎をともして・・・・♪

・・・・・・・・・・・・・・・

早速エナジーさんでいただいたよ~との声を何人もの方からいわれました^-^
おいしいとの声をただき、うれしい思いでいっぱいです^^
大きいクッキーにしたーい!の思いから、厚めになっているため、ハードな仕上がりになってます!!
歯ごたえありありですが、ゆっくりかみ締めていただけたらうれしいです♪
# by simatiro | 2010-05-10 09:53 | simatiro日記

simatiro 東京へ~

こんばんは☆tiroでございます。


今日は2回目のクロワッサンレッスンでした。
ご参加いただいたみなさま、心よりありがとうございました016.gif
その記事は別記事で書きたいとおもいます。


GW最終日。
旦那の実家(千葉)に帰省していたわたしと
東京でsimaちゃんと落ち合い、simatiroで使う型や口金などの
製菓器具を合羽橋やクオカで買い揃えました☆


GWにつき合羽橋は過半数が閉まっていましたが
なんと楽しいことでしょう~060.gifたくさん買い物をして
大満足☆☆☆


・・帰るころは荷物の重さにやられましたがっ042.gif
もちろん、食べることももうひとつのメイン!


表参道ピュアカフェにてモーニング
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もちろんスイーツもかかせません☆
パンプティングに豆腐クリームが添えてあります。
クリームがとってもクリーミーでどっちも大満足☆


ランチには恵比寿のマルシェを目指して行ったものの
休みで、なぜか!?近くにあった“俺のハンバーグYAMAMOTO”で
リアルハンバーグを堪能~


自由が丘のマクロなケーキ屋さん“シンプルモダンマクロビオティック”にいき
2人で3個のケーキをいただきました~
(勉強のためですのよ~)

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モダンというだけあってきれいにデコレーションされたケーキたち。。
この中ではモンブランが1番好みのおいしさでした☆
ロールケーキは。。simatiroレシピのほうがおいしい!?
クリームのなめらかさはやはりここもすばらしいものがありました。


たくさんの学び・ヒントを得てわたしたちも
もっとおいしいマクロビスイーツを考案していきたいと思います066.gif


お楽しみに~♪


エナジーさんが3周年を迎えられました☆
このたび記念クッキーをsimatiroが焼かせていただきました~
エナジーさんに行っていただけるとクッキーがいただけるはず!!!
ぜひ、この機会に行ってみてください。


ハード&ビッグクッキーです☆
クッキーの詳細も後日アップしますね~♪
# by simatiro | 2010-05-08 23:10 | simatiro日記

田植え・椎茸がり・よもぎだんご

simaです♪
みなさんGWはいかがお過ごしでしょうか~?
私は昨日、田植えにいってきました!!
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去年のお手伝いは嫁業をしっかりせねば!とかってに夜中から弁当づくりをして、寝不足のまま早朝から田植えに参戦(笑)

人手が足りなかったのもあり、汗だくになって、夕方まで働き、次の日の朝は全身筋肉痛で、足がプルプルの状態で泣きそうになりながらお手伝いした苦い思い出があります008.gif

今年も気合をいれて・・・・!!とおもったら、新しい田植え機を購入していて・・・・
めちゃめちゃ田植えが早い!!そして、その田植えを見るために親戚の方が来ていて・・・・!!
人手があるってすてき~♪
おじ様方にほとんどお任せして(笑)
甥っ子二人(わんぱく過ぎて、ほぼ怪獣)の相手に専念していました~041.gif
こちらも何気に本気ですけど・・・
年中さんと小学2?3年の男子対私!綱引き合戦066.gif
まだまだ二人には負けません(笑)
子供相手に容赦なし^^:

子供の感性は本当にすごい!!
絡まっていたこいのぼりが「かわいそーーー」と大騒ぎ。・・・もちろん救出劇がはじまるわけで・・・・
最終的には私に救急要請が(笑)
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救出成功!!

その後田植えが終わった義父さんに呼ばれていったら・・・
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しいたけ~!!
いつも収穫後に行くので、自分でとりたいな~と言っていたのを覚えていてくれて(嬉)
すごい!!
肉厚の種類なので、大きくしてもおいし~んです!
しかも裏側があまりもキレイで美しくて写真は裏側ばかり・・・^^
そして、お土産には義父さんが岩手の沢に自生している花わさび?葉わさび?を採って来てしょうゆ漬けにしたものをいただきました♪
わさびのいい香りとピリ辛具合が最高!!
ありがとうございました~^^

よもぎだんご
# by simatiro | 2010-05-02 15:54 | simatiro日記

チョコレートケーキ

simatiroの5月の試作会の中間報告です^^!

チョコレートケーキ_a0169547_14112493.jpg
写真が暗くなってますが、チョコクリーム試作7パターン!

ぼやや~んとしたイメージでつくったものは・・・あえなく撃沈042.gif

2回目の試作は、tiro案でかなりいい感じのチョコクリームになりましたっ!おいしーーーっっ!!
コレをベースにもうちょっとパワーアップします♪

このクリームで今度は塗りやすさのチェック067.gif
チョコレートケーキ_a0169547_1417183.jpg

うん!うん!
いい感じに塗れます☆
ナチュラルスイーツで作るクリームは生クリームの何倍も塗りやすいし、失敗(ボサボサになったりどろ~となったり)が格段に少ないので、練習するのにとってもおススメなんです^-^
チョコレートケーキ_a0169547_1420499.jpg

試作なので小さいサイズ(3,5号)でつくったのものを6カット!!

それをセロファンで巻いて・アルミでとって・・・
ミニミニもかわいい~♪
みなさんは5号サイズで作ります^^(塗りやすいサイズです)
5月のレッスンではカットしたケーキをおしゃれに一個一個飾りますのでおたのしみに~010.gif

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# by simatiro | 2010-05-02 14:43 | simatiro日記

5月のsimatiro試作♪

こんばんは★
tiroです~


今日はsimaちゃんがうちに来てくれて
5月のレッスンチョコレートのデコレーションケーキの試作をしました♪


二人でやると早い!!!
クリームはほぼ完成★☆★
スポンジはもうすこし進化していきます~


仙台は寒い日がまだまだありますが
もう春から初夏へと季節は移ろっています。
なので、軽くさっぱり食べれるチョコレートケーキを目指しています。


お申し込みもたくさんの方にいただいております。
本当にありがとうございます。。


今回も、内容もりだくさんで満足していただけるように
simatiroは張り切っていますよ♪


simaちゃんが写真撮っていたのでアップされますかね~
まだイメージですがね。


tiro家ではそろそろ夕飯です~
今晩は、黒豆入り玄米ごはん、具だくさん味噌汁、豆腐ぎょうざ、へそ大根煮です~
デザートに試作のケーキをいただきます。


旦那の反応が楽しみです037.gif
# by simatiro | 2010-04-29 19:37