happyBirthday tiro!!

相方tiroちゃんにブログを任せっぱなしにしていたsimaです^^:

先日のピロクマ舎のミーティングの時にサプライズバースディをしましたよ~♪

tiroちゃんにはいつもおいしいパン、お菓子、料理をいつもごちそうになっているので、私もがんばるぞ~!と気合を入れて(?)
一足早いひな祭りケーキを・・・。
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この日は大雪の日で、3時間移動にかかってしまったにもかかわらず、豆腐クリームはしっかり形を保ってくれていました!すごい!豆腐パワー!

ケーキはキレイな紫色をイメージして紫芋パウダーと全粒小麦粉をあわせました。
思いどうりの色にはならなかったけれど、いい香りのお芋のスポンジの出来上がり^-^

クリームは2丁の豆腐を
→プレーン(生クリームのイメージ)
→プレーン×あんこ(なまどらのクリームをイメージ^m^)
→プレーン×紫芋(文字を書くために色付け)

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どんな風につくろうかな?と考えるのってすっごく楽しくって楽しくって^^

私は今まで仕事で数え切れないほどのデコレーションをつくってきましたが、ナチュラルスイーツで贈る相手を思い浮かべて作るケーキは何倍も楽しくて作っていて幸せな気持ちになりました。
tiroちゃんおめでとう!いつもありがとうね^^

そして私にとって、ノンエッグ・ノンバター・ノンミルクで作るケーキがどんどん自由なものになってきていて、これからのsimatiroレッスンがたのしみでなりません!

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# by simatiro | 2010-02-15 11:49 | simatiro日記

st.バレンタイン♪

こんにちは。tiroです☆


今日はバレンタイン♪
チョコは作りましたかぁemoticon-0109-kiss.gif


わたしはマクロビスイーツでバレンタインは2回目ですemoticon-0152-heart.gif
昨年はガトーショコラをつくりましたが今年は


チョコムースを作りました☆
なにを作ろうかなぁ~と考えてるときから
わくわくしますよね~♪


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チョコムース+チョコソース+フランボアソース+豆腐クリームです~
チョコの飾りとハート型のチュイルも作りました。
ラブラブチョコムースの完成でーす。


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こちらが横からの図。。
器もなくって昨日仕事帰りにキャトルセゾンで購入。


旦那にはちいさかったみたい。。
どんぶりでつくってもよかったようです。。とほほemoticon-0107-sweating.gif
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# by simatiro | 2010-02-14 10:08 | simatiro日記