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4月のnew lesson♪

4月のnew lessonの詳細が決定いたしました☆★☆


『抹茶ロールケーキとのブランマンジェ』


春を感じるさわやかなケーキの登場です!
メインはふわふわ抹茶生地で作るロールケーキです。実はsimatiroが2010年3月にスタートして初めてのレッスンがロールケーキでした。そのときは上にデコレーションをしましたが今回はシンプルに巻きっぱなしのロールケーキです♪ 試食の際は、お皿にかわいく盛り付けていただきます。サブでトゥルン食感のブランマンジェを桜を使って香りよく作ります~
作ったロールケーキはお持ち帰り用になります。
試食の際はおにぎりとお味噌汁がつきます。

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by simatiro | 2012-03-05 19:24

4月9日レアチーズ風タルト&チュイールレッスン♪

ノンエッグノンミルクノンバターでつくるナチュラルスイーツレッスン♪ 終了しました!ありがとうございました^^



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日時 4月9日(月)
    10時~13時
場所 仙台市若林区大和町
        (詳細は申込み時にご連絡いたします)
定員 5名    
       料金 4000円


・タルト型への生地の敷き方をマスター!仕上がりがとってもきれいになります^^
・チーズを使わずお豆腐で作るヘルシーレアチーズ♪
・一人1台仕上げてお持ち帰り。(ご試食は別途こちらで用意いたします)
・雑穀チュイールと桜のチュイールを2種類とも食感が違うタイプでつくります。
  
  ご試食時には、おにぎり味噌汁がつきます。 
  アレルギーがある方は事前にお知らせください。
  
お申込み simatiro@excite.co.jp まで
  お名前・電話番号・参加人数を明記の上メールをお送りください。

※お申し込みはコメント欄ではなく、メールでお願いいたします。
 コメント欄では正式申し込みとなりませんのでご注意ください。

自宅教室:仙台市若林区大和町(仙台駅からバスで約15分。バス停下車2分)
      ※詳細はお申し込みいただいてからお知らせいたします。
      ※自宅教室の日は女性限定とさせていただきます。
      ※猫が1匹居ます。教室中は隔離いたしますが、ご理解いただいた上で
       お申し込みいただけたらと思います。




キャンセル規定:
レッスン日前日・当日キャンセルの場合、レッスン料全額いただき、レシピをお渡しいたします。又、ケーキをレッスン後、取りに来られる場合はお作りしたものをお渡しいたします。ご理解の上お申し込みください。

 
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by simatiro | 2012-03-01 02:33 | 教室スケジュール

ベトナム食堂フォトレポート♪

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simaemoticon-0102-bigsmile.gifです
先日のベトナム食堂にはたくさんの方にご来店いただきまして、誠にありがとうございました!!
前回はバインミーが早々に売り切れてこともありtiroちゃんに無理を言ってたくさんバケットを焼いてもらいました^^
お料理(チェーも)はすべてkaiちゃんのオリジナルベトナムマクロビごはん!!
毎回味の組み合わせに驚かされますemoticon-0152-heart.gif
simaは相変わらずの無計画な^^:お菓子作り!で毎回何が並ぶかわからないのに…(問題!)わざわざお買い求めに来てくださった皆様ありがとうございました~~emoticon-0115-inlove.gifemoticon-0109-kiss.gif
緑豆ケーキは幻のケーキになったため・・・次回には本気出してつくります!^^

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玄米にたっぷりと赤米を入れたごはんに、ごはんのお供がたっぷり♪
カブの上にかけた蕎麦の実ソース+ネギ油が、絶品★
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 お好みの調味料を足して自分好みにカスタマイズ♪
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チェーは3種類からチョイス!写真は緑豆チェー
寒い時期なので今回はすべて温かいチェーでした。
夏の具だくさんチェーとはまた違って、なんだか懐かしいお味でした^-^
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こちらはtiroちゃんバケットを使ったバインミー第3弾目です!
今回は揚げた大根がメイン具材と、これまた驚きの組み合わせ☆
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今回はクッキーみたいな硬いものを自分的に食べたくなかったので(笑)
すべてふんわりシリーズ♪
小麦を使わない米粉のチョコケーキや、全粒粉×米粉のマフィン(バナナ・ココナッツ)
沢山つくりましたが、すべて完売emoticon-0139-bow.gifありがとうございました!
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          この写真いい雰囲気でてます^m^
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                   パオーンッ 
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          今回初めてお借りしたがじゅまるさんの外からのフォト。
          通常は夕方からごはんとお酒が楽しめるお店です^^
          がじゅまるさんありがとうございました^^
          素敵な写真をありがとう!!ゆみっち!

次回kaiちゃんとの楽しい計画は4月15日を予定してます♪
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by simatiro | 2012-03-01 01:30 | simatiro日記