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LINALO:パテシェに習う!第2弾!「タルトを極める!」


去年末、simatiroの母校LINALOでの連続講座「デコレーションケーキ編」をレッスンさせていただきました。
その「デコレーションケーキ編」レポートはこちら↓
1回目→
2回目→
3回目→

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by simatiro | 2011-01-22 22:20 | 教室スケジュール

3月のレッスンのお知らせ♪



3月のレッスンのご案内です。


simatiroナチュラルスイーツレッスンを始めてから、3月で1年になりますemoticon-0115-inlove.gif
3月からはアンコールレッスンを開催いたします♪
気になっていたけど、予定が合わなかったという方、この機会にご参加ください^-^

去年のレッスン風景→
3月のアンコールレッスン
「野菜のロールケーキ&お豆のモンブラン」
 
  野菜のロールケーキ

  ・ノンエッグ・ノンバターで作るふわふわロール生地
  ・クリームの塗り方(パレットナイフを使いこなそう!)
  ・ロールケーキの上手な巻き方
  お豆のモンブラン 
  ・もっとお豆を身近に使いこなそう
  ・お店で売っているモンブランを作りましょう

日時:3月21日(祝日)10:00~13:00
場所:エルパーク
料金:3500円 

定員に達しました!ありがとうございます^^ロールケーキのお持ち帰り。
別途ケーキご試食とおにぎりと味噌汁がつきます。


         募集中
3月のレッスン
「焼き菓子アラカルト」

アレンジクッキー(型抜きを使って2種類のクッキーを1枚にアレンジ!)

玄米ぼうろ(素朴な素材で、つくるぼうろは、やみつきになるおいしいさ!)

フロランタン(アーモンドをキャラメリゼして、ザクッホロックッキーにのせて焼きこみます^^)

お食事マフィン(おかずにもなる、塩系のマフィン♪)


3月27日(日)10:00~13:00 エルパーク

3月28日(月)10:00~13:00 tiro自宅

3月29日(火)13:30~16:30 tiro自宅

焼き菓子&マフィンはお持ち帰り♪
いつもはおにぎりと味噌汁ですが、今回はお食事マフィンとスープがつきます。別途焼き菓子試食もご用意いたします。

料金:3500


tiro自宅(仙台市若林区大和町・・・・お申し込みいただいた方に詳細お伝え致します。)

自宅教室:仙台市若林区大和町(仙台駅からバスで約15分。バス停下車2分)
 ※詳細はお申し込みいただいてからお知らせいたします。
 ※自宅教室の日は女性限定とさせていただきます。
 ※猫が1匹居ます。教室中は隔離いたしますが、ご理解いただいた上でお申し込みいただけたらと思います。



アレルギーがある方は事前にお知らせください。可能な限り対応いたします。

申し込みはsimatiro@excite.co.jpまで、お名前・電話番号・参加日時・参加人数を明記の上メールをお送り下さい^^お待ちしております
※お申し込みはコメント欄ではなく、メールでお願いいたします。
 コメント欄では正式申し込みとなりませんのでご注意くださいm__m


キャンセル規定:
レッスン日前日・当日キャンセルの場合、レッスン料全額いただき、レシピをお渡しいたします。又、ケーキをレッスン後、取りに来られる場合はお作りしたものをお渡しいたします。ご理解の上お申し込みください。
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by simatiro | 2011-01-18 19:26 | 教室スケジュール

4月のレッスンのおしらせ♪

募集中です^^

4月のアンコールレッスン
去年のレッスン風景→ 

「ベリーのレアチーズ風タルト&チュイール」


・タルト型の生地のひきかた
・チーズを使わずに作るヘルシーレアチーズ
・一人一人仕上げる簡単でかわいいデコレーション。
  などなど盛りだくさんで学べます!
チュイールは・・・
  ・新緑の桜チュイール
  ・つぶつぶチュイール
うすーくパリパリに、雑穀をいれて、がりがり。同じチュイールでも食感のちがうものを2種類作ります!!
そして、簡易の型を希望の方にはプレゼント♪


ベリーのレアチーズ風タルト(14センチ)1台お持ち帰り♪
ご試食は別途ご用意いたします。
おにぎり・お味噌汁がつきます^-^

日時4月23日(土)14:00~17:30
場所:エルパーク 
料金:3800


4月のレッスン

「桜のブラマンジェ&抹茶と小豆のスコーン」お抹茶付
 
日時4月17日(日)10:00~13:00 エルパーク
  4月18日(月)10:00~13:00 tiro自宅
  4月19日(火)13:30~16:30 tiro自宅

料金 3800円
桜のブラマンジェ&スコーンはお持ち帰りいただけます。
ご試食用は別途こちらでご用意いたします^^



tiro自宅(仙台市若林区大和町・・・・お申し込みいただいた方に詳細お伝え致します。)

自宅教室:仙台市若林区大和町(仙台駅からバスで約15分。バス停下車2分)
 ※詳細はお申し込みいただいてからお知らせいたします。
 ※自宅教室の日は女性限定とさせていただきます。
 ※猫が1匹居ます。教室中は隔離いたしますが、ご理解いただいた上でお申し込みいただけたらと思います。



アレルギーがある方は事前にお知らせください。可能な限り対応いたします。

申し込みは、simatiro@excite.co.jpまで、お名前・電話番号・参加日時・参加人数を明記の上メールをお送り下さい^^お待ちしております
※お申し込みはコメント欄ではなく、メールでお願いいたします。
 コメント欄では正式申し込みとなりませんのでご注意くださいm__m

キャンセル規定:
レッスン日前日・当日キャンセルの場合、レッスン料全額いただき、レシピをお渡しいたします。又、ケーキをレッスン後、取りに来られる場合はお作りしたものをお渡しいたします。ご理解の上お申し込みください。
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by simatiro | 2011-01-17 20:06 | 教室スケジュール

tiroのつぶやき

おはようございます☆


今日は成人式ですね。新成人のみなさま
おめでとうございます♪


今日の仙台は寒いようですが素敵な1日になりますように☆


自分が成人式を迎えた年がだんだんこうして遠くなる・・・
嬉しいような悲しいような
やりなおしたいような このままがいいような
いろんな気持ちになります。


今年の2月からのスケジュールがなかなかアップできずに
ごめんなさい。。
今週中にはできるように頑張りますね!!!


今年はデコレーションでもプチガトーをやっていきたいな
と思っています☆もちろんホールケーキ去年参加しそこねた!!!
という方のためにホールケーキのレッスンも交えながら
出来たらいいなぁと♪



simatiro cafeも♪
pirokumaとしての活動も♪
2・3月はお味噌の会を予定していますよ~
手作り味噌作りWS~pirokuma味噌料理ランチ付き♪(予定)
こちらも要チェックです☆


2年前の冬に仕込んだはじめてのtiro味噌を
旦那の実家に持っていったら好評でした♪
手塩にかけた手前味噌は愛情たっぷり~



今日も1日がんばりましょemoticon-0100-smile.gif
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by simatiro | 2011-01-10 10:25 | simatiro日記

新年

新年あけましておめでとうございます。


もう5日も経ってしまいましたが、、
こんばんは、tiroです♪


昨日から仕事初めで
5日の連休の間に関東~四国と帰省して
まいりました。


・・・その疲れがでたようで
今日の午後は使い物にならない私はぼーっと
ごろごろっとしていました。


そろそろ社会復帰したいと思います。


2011年もsimatiroナチュラルスイーツ教室
どうぞよろしくお願いいたします。


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by simatiro | 2011-01-05 23:16 | simatiro日記