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6月レッスン風景~

やっとこさ、書けます~
6月のレッスン風景レポート♪今回もカメラマン・ゆみっちに
アートな写真を撮っていただきました☆
ゆみっちありがとう~


あ、申し遅れました。tiroでございます。
昨日まくろび庵でのピロクマ舎1daycafeを無事に終え
そのレポートもまた書きたいと思います。


6月のアニバーサリーデコレーション
この写真は6月13日のレッスン風景です。


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いきなり写真がBigになりましたが・・
スポンジスライスから始まりサンドにナッペ
でっかい写真はsima先生のデモナッペです~うつくし~


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真ん中でなにやら説明してる風なのがわたしです(恥)


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絞りのデモ・・わたしです。
人前でするのはなんだかドキドキ。。
心臓が大忙し。。042.gif


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飾る前の状態。


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いちごとセルフィーユで飾ります


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完成067.gif


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生徒さんたちも真剣です♪


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試食用にカットしたものです。
カットしてもかわいい016.gif


ご参加いただいたみなさま
ほんとうにありがとうございました☆


今後とも、楽しくっておいしくってやさしいスイーツレッスンを
目指していきます☆
よろしくお願いいたします040.gif


7月は今までのsimatiroレッスンとはすこし違って
より初心者の方でもお楽しみいただける内容になっています。


シマチロがどんなもんやろう・・
ノンバター・ノンエッグ・ノンミルクでどんなスイーツが出来るんやろう・・
米粉でお菓子を作ってみたい・・
手作りアイスが食べたい・・
とにかくクレープがめっちゃ好き♪(これわたしです)
クレープ綺麗に焼きたい・・


などなど、ぜひお試しくださいね♪
ちなみに平日はまだまだ余裕ありですので
お申し込みお待ちしております。
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by simatiro | 2010-06-28 16:42

7月5日 子育てを頑張っているママのための元気になれるレッスン♪(託児付き)メニュー決定^^

こんにちわsimaです001.gif

7月5日の(リナロクリエイティブコース研究科発表会)メニューが決まりました!!011.gif011.gif011.gif

◎ライスサラダ
◎雑穀ハンバーグ
◎きんぴら
◎甘酒プリン
◎海藻とセロリのスープ


・玄米ご飯を、お野菜たっぷり入れてサラダ仕立てにいたします!夏の時期でもご飯がぺろりと食べれます!
・栄養たっぷりのつぶつぶの雑穀を使ってメインのパンバーグをつくります!雑穀の食感がたまりませんっ^^
・きんぴらは夏を意識して、さっぱり味でつくります!アレンジ法もお伝えいたします♪
・玄米甘酒でプルプル~のプリンが簡単に作れちゃいます!フルーツソースをかけて★
・意外な組み合わせのスープですがやみつきになります!さっと火を通したセロリが美味しいです☆



・レッスン内容・
タイプ別のよる食材・食べた方の簡単レクチャー
メニューは疲れやイライラに効く「肝臓」を元気するメニューを夏野菜を取り入れてつくります♪

・募集人数・  大人6名定員に達しました。ありがとうございます。・託児・
1時間350円
 お子様4名まで。お子様のお弁当等をご持参ください。

・日時・料金・7月5日(月) 11:00~14:00
3000円(託児別途料金)
・場所・
LINALO
・申し込み方法・
名前・参加人数(託児希望の場合お子様の年齢)
連絡先明記の上、下記まで申し込み下さい
bar711☆kuf.biglobe.ne.jp(☆マークを@マークに変えてください)

 お申し込みお待ちしております^-^ 
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by simatiro | 2010-06-27 11:29 | simatiro日記

simaお料理レッスンします!!

リナロ クリエイティブコース 研究科の発表会のお知らせです^^

子育てを頑張っているママのための元気になれるレッスン◎託児付き

      7月5日(月)11:00~14:00 

        by.1期生 shima 託児…2期生 yori

この日はママ自身へご褒美☆
お野菜たっぷりの美味しい料理を一緒につくりましょう♪

あなたは何タイプ?
日ごろ、イライラしちゃう、すぐに怒ってしまう、寝ても寝ても疲れが取れない、くよくよ考えてしまう・・・。
などタイプ別によるおすすめ食材や食べ方のレクチャー付きです^^

もちろん何にもないけど、自分の時間がほし~い!おいしいご飯をゆっくり食べたい!というママさんでも!!^m^

今回は2期生yori(保育士)による託児付きです!!
お料理しているお隣のお部屋でお子さんとyoriがたのし~~~時間を過ごします!!


・レッスン内容・
タイプ別のよる食材・食べた方の簡単レクチャー
メニューは疲れやイライラに効く「肝臓」を元気するメニューを夏野菜を取り入れてつくります♪

・募集人数・  大人6名定員に達しました。ありがとうございます。
・託児・
1時間350円
 お子様4名まで。お子様のお弁当等をご持参ください。

・日時・料金・
7月5日(月) 11:00~14:00
3000円(託児別途料金)
・場所・
LINALO
・申し込み方法・
名前・参加人数(託児希望の場合お子様の年齢)
連絡先明記の上、下記まで申し込み下さい
bar711☆kuf.biglobe.ne.jp(☆マークを@マークに変えてください)

 お申し込みお待ちしております^-^ sima

 ※このレッスンをしたい!と思った経緯はmoreをお読みください♪

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by simatiro | 2010-06-27 08:52 | simatiro日記

6月のsimatiroレッスン♪アニバーサリー2段デコレーション^^

終了いたしました^^ありがとうございます♪
「アニバーサリー2段デコレーション」
しろ~ぃクリームに真っ赤なイチゴを飾って・・・・♪
2段デコレーションをつくります!!(上段はムース)ナチュラルスイーツで、2段デコレーションなんて、、、、売ってませんよね><
   だからこそ!! 憧れの2段デコレーションをご自分でつくっちゃいましょ~~~~♪

こんなことが学べます♪
 ・型の紙のひきかた
 ・パレットナイフの使い方、体験
 ・ケーキナイフの使い方、体験
 ・フワフワスポンジケーキの作り方、スライスの仕方などの扱い方
 ・クリームの作り方、塗り方などナッペ(クリームサンドして全体を塗る)
 ・素材の甘みで作るムースのつくりかた。
 ・2段に重ねる時のコツ
 ・細部のデコレーションなどなど
。。。

 

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by simatiro | 2010-06-23 08:04 | 教室スケジュール

6月レッスン1回目♪

おはようございます~
tiroです☆仙台は今日は暑くなる模様です。。
昨日はほぼひきこもっていたので
今日は久々の陶芸教室に出かけたいと思っています~



13日の日曜、無事にsimatiro6月レッスン~アニバーサリーデコレーション
の1回目のレッスンが終了いたしました☆


simatiroをはじめるとき、6月はウエディングケーキがつくりたい!!!
というのがあってウエディングではないけどアニバーサリーデコレーションという
形で実現することができて、すっごくうれしいです♪


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試食用にカットしたものです☆(本来パウンドはつきません。。)


おいしくって、たのしくって
地震には誰よりも悲鳴をあげていたわたしですが。。
ほんとうに楽しめました♪


ご参加いただいたみなさまのおかげです012.gif


なにより毎回のようにご参加いただいている方たちが
上達してきているのを感じることができてすごく嬉しいです☆


初参加の方たちもとってもかわいく仕上がっていました~


ほんとうにありがとうございました☆


23日ご参加のもなさまも楽しみにしていてくださいね♪
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by simatiro | 2010-06-17 06:36 | simatiro日記

5月simatiro レッスン フォトギャラリー

またまたtiroです。
いつも素敵な写真を撮ってくれてるゆみっちから
早々に写真を送っていただきました☆


にもかかわらずアップが遅れてしまいごめんなさい。
ご参加いただいたみなさまにはご報告として
まだsimatiroレッスンにご参加いただけていないみなさまには
こんな風にレッスンをしているということがお伝えできればと思います。


なにより、simatiro自身のレッスンを振り返る意味でもあります。
今回は、5号サイズのケーキをスポンジスライスから仕上げまでたくさんの工程が
盛りだくさん。写真を選びながら、ケーキ屋さんみたい016.gifとひとり感激していました。
ぜーーんぶ載せたいくらいでしたがたくさんあったので何枚かピックアップさせてもらいました~



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スポンジをきれいにスライスします

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お豆腐で作ったガナッシュクリームを塗ります。
回転台とパレットを上手に使えるようになる練習です


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好みのフルーツをサンドします。


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サイドも丁寧にナッペします

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みなさんの作品です

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丁寧にカットをしていきます

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絞りを練習して、実際ケーキに絞ります

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飾りつけをかわいく

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sima先生のお手本です♪
ケーキ屋さんですね~

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生徒さんの作品です。
とってもかわいくできました☆

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生徒さんの集中力すばらしいです!

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3分搗き米のおにぎりとあおさのりのスープとともに
試食タイムです♪

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この日お誕生日の方が2名もいらっしゃいました!!!
ほんとうにおめでとうございます067.gif


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ケーキ箱に押したスタンプです☆


こんなに素敵な写真をほんとうにありがとう♪
6月もよろしくお願いいたしますm__m
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by simatiro | 2010-06-04 17:31

猫とパンの時間

tiroです。こんにちは。


引きこもって、simatiro試作とクリエイティブ発表のメニュー詰め、レクチャーつくり
をしています。。


どちらも大切なレッスン。
お申し込みいただいたみなさまが満足していただけるよう
精進あるのみです!!!


煮詰まると、猫になりたい。。などと
すぐ逃げに入ろうとします(汗・・)


猫はねこなりにいろいろあんだよね。
・・猫に詫びる


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simatiroブログには初登場!?
わたしのたいせつな息子3歳。
よろしくお願いいたしますm__m


わたしの好きな時間。。
パン作りの時間
きのう久々に、“いちごメロンパン”焼きましたの。
パンも、ノンバター・ノンミルク・ノンエッグです。
ホシノ天然酵母使用。


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これから2次発酵です♪

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焼けました☆フレッシュないちごをたっぷり使って
ほんのり甘酸っぱいいちごの香りにうっとり。。


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レーズンいりプチパンも焼きました。
以前ほど連日焼いてるわけではないですが
作りつづけないと感覚を忘れてしまいそうでときどき作ってます。


明日は○○メロンパンに挑戦!!!
おいしくできますように011.gif
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by simatiro | 2010-06-04 16:55 | simatiro日記