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カテゴリ:simatiroバーガー( 2 )

simatiroバーガーレッスンフォト

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       こんにちわ~^^
       昨日は2回目のバーガーレッスンでした!
       今回も楽しいレッスンでした^^ご参加いただいた皆様ありがとうございます!!
       レッスン風景をレポしま~す☆ (写真は1回目のものです)
            ゆみっち素敵な写真をありがとう^-^
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            ハンバーガーづくりに欠かせないのがバンズ!!
            ちょっぴり甘めの生地づくり^^まーるくまーるく・・・
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            サンドすることも考えて、弾力ある生地をすこ~し押さえてあげて、
            二次発酵がおわったらオーブンへ!!
            今回はドライタイプの天然酵母を使ったので仕上がりがとっても早い^^
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            ミート風のタカキビバーガーを焼いているところです。
            しっかりジリジリと焼いて香ばしさをだしましょう!
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    フィッシュ風のヒエフライ、大きな四角にフライにはおいしさの秘密がたっぷり^m^
    ちょっと扱いにくいですが、努力を惜しみません(笑)
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   ケチャップも手作り♪このケチャップ、今までのケチャップ(市販の)のイメージを覆すほど
   おいしいemoticon-0115-inlove.gifすごくリッチなお味です。
   煮詰める濃度を変えたり、スパイスで変化をつけてお気に入りの
   ケチャップづくりをたのしんでくださいemoticon-0159-music.gif
   バーガーに厚切りトマト、マッシュルームにケチャップ・・・・ 
   モ〇バーガーよりおいしくできちゃいましたemoticon-0110-tongueout.gif
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            フィッシュの方も組み立てです^^
            じっくり揚げたフライにたっぷりのタルタルソース♪
            たっぷりのタルタルも、正体はお豆腐。
            雑穀のヒエに豆腐、たっぷりの野菜の組み合わせ・・・・
            ヘルシーなのにジャンキーなお味emoticon-0109-kiss.gif
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                   ♪試食の準備中♪
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       付け合せは、カリカリポテトとピクルスにコーンスープemoticon-0136-giggle.gif           
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       バーガー袋に入れて、大きなお口で(!)ア~ンとかぶりついちゃいましょう!

次回は6月4日!(キャンセルが出たため1名様募集中です)ご参加くださる皆様お楽しみに☆
6月6日(水)のレッスンはまだ募集中です!!興味のある方は是非♪

お申し込みはこちら→ 
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by simatiro | 2012-05-31 15:12 | simatiroバーガー

simatiroバーガーレッスン♪

simatiro cafe『ハンバーガーショップ』でご好評いただいておりました
simatiroバーガーのレッスンをします♪
バンズから手作りで、ハンバーグはたかきびで、フィッシュフライはひえを使ってヘルシーに♪
でも食べるとジャンキー!!!2種類のバーガーを作りましょう~
もちろんご試食タイムありです♪

5月28日(月)5月30日(水)終了いたしました!
◎6月4日(月)10:00~13:00頃 キャンセルのため1名募集中!
◎6月6日(水)10:00~13:00頃 募集中です!

場所:tiro宅。(若林区大和町)お申込み後詳細をお知らせいたします。
料金:4500円

お申込みはsimatiro@excite.co.jpまで。
お名前・携帯番号・参加人数をご記入のうえお申込みくださいm__m


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お待ちしています~
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by simatiro | 2012-04-16 18:12 | simatiroバーガー