こんにちはsimaです。
祝日は仕事のことが多い夫が休みで朝からお布団をぜ~んぶ干して、衣替えも完了! その上、娘と二人きりで公園へお散歩デートにいってくれて(初めて)感動!感動!の1日でした。 私はその間におやきの復習(といってもうぐいす餡の豆があったので)と5月のごまあんの試作をしていました。 いつもtiroちゃん頼みなので私は今まで400gまでしかこねたことがなかったのですが、おやきを遠くの友達に送ろう!と600gで作ってみました^^量が増えると力がいりますね~ 毎日の様にパンごねしてるtiroちゃんはすごいなぁ♡ ベンチタイム~。切り分けた生地を丸める作業がすきです~^^ うぐいすあんを包み終えたところ。並んでる姿がかわいいなぁ ゴマ餡は、試作中なのでまだまだ変化すると思いますが、今回はシンプルにあんこと胡麻の組み合わせ。 飾りはせっかくなので遊んでみました 2時発酵が終わるとひとまわり大きくなっていて貫禄(?)がでてきたような(笑) ↑これは、娘にそっくり^-^☆ こんがりやけました~!くこが焦げちゃって、なにかぼやいてる様にみえなくもないですが、ま、愛嬌たっぷりにできたってことで^^! 実際のWSの時にはどうなってるでしょう~お楽しみに♪ ミニデザートの杏仁豆腐も、食感をモッチリにするかプリッとするか迷い中です~! また試作風景をお伝えできればと思います^-^
by simatiro
| 2015-04-29 14:38
| sima日記
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