すいとんcafeの試作♪&11月のレッスン試作♪

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年末に向けてイベント目白押し!
すいとんcafeの試作すすんでおりますよ~
中華まんの候補がありすぎて選べないという。。。^m^
生地の具合や具の分量などなど・・・研究中^^
11月のレッスンも最終試作♪
生食用のイチジクでレッスンしますが、煮たいちじくはどうかしら?と、甜菜糖×レモンのイチジク煮とワイン煮と生と3種類のイチジクで試してみました♪
アップルスティックも試作して焼き方をチェック☆
歯ごたえがたまりません~
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昨日は634で試食会♪
みんなに食べてもらって、メニューの絞り込み!
中華まん祭り(笑)
たくさんの種類の中から選ばれたのは・・・
春雨中華まん
コロコロ野菜のカレーまん
あんまん(おやつとして単品)

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おむすびもグラムをチェック^^
当日は、ほかほかにぎりたてをご提供します☆
1つはシンプルに自家製梅干しのおむすび
もう1種類は、サツマイモとカボチャの三年番茶むすびになりそうですが。。。。
ちょっとまだ納得いってないのでさらに試作頑張ります^^

デリの方の試作もして、今のところ・・・
和デリのお麩とキャベツの甘辛キャベツいため
中華デリのタカキビ麻婆豆腐

ほかにそれぞれ1品つきます

みんなに意見をいただいて、形が見えてきましたemoticon-0115-inlove.gif
来週まで、さらにおいしくできるように試作します♪
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rieさんがつくってくれたサラダが、ものすごーーーーーーくおいしかったですemoticon-0152-heart.gif
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きな粉を食べて満足顔のムサシ~♪かわいい!
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by simatiro | 2011-11-10 02:28 | simatiro日記
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